Biscotti con cialda al cioccolato

Ingredienti:

• 100 gr. di burro morbido
• 90 gr. di zucchero a velo
• 1 uovo
• 230 gr. di farina 
• scorza grattuggiata di limone e aroma a piacere

Per le cialde:

• 200 gr cioccolato bianco
• fiori di lavanda freschi o essiccati
• pasta di pistacchio
• set Cookie Love Silikomart

Procedimento:

Per prima cosa, fondere il cioccolato e mescolare una parte con i fiori di lavanda e un'alta parte con un cucchiaino di pasta di pistacchio.

Far colare il cioccolato fuso nelle forme a cuore del tappetino, far rapprendere il cioccolato e sformare i cuori.

Una volta cotti i biscotti, stendere un pò di cioccolato fuso sui biscotti e attaccare le placche di cioccolato.

Per i biscotti: 

1. Mescolare il burro morbido e lo zucchero.
2. Aggiungere l'uovo
3. Aggiungere la farina al composto
4. Avvolgere il panetto in pellicola e tenere in frigo per almeno due ore
5. Tagliare con il tagliabiscotto a forma di cuore del set e infornare i biscotti a 180 c°  per 10/15 min. circa.

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